Gastrit için beslenme

Tıbbi terminolojiye göre mide mukozasının iltihaplanması "gastrit" tıbbi tedavi gerektirir ve düşünceli koruyucu bir diyet sağlar.

Aynı zamanda, diyet terapisi, hastanın durumunu stabilize etmeyi amaçlayan kapsamlı önlemlerde ayrılmaz ve etkili bir önlemdir.

Gastrit için diyet:

1. Fraksiyonel, küçük kısımlar gastrointestinal sistemde aşırı yükün önlenmesine yardımcı olacaktır;
2. Sık ve düzenli, mola 3 saati geçmemelidir;
3. Diyet önerilen ürünler temelinde derlendiğinde seçici;
4. Gastrik mukozanın tahrişini kışkırtan gıda tüketimine izin vermemek;
5. Bir diyete uyum nedeniyle hastanın vücudunun belirli vitamin veya minerallerden yoksun olmayacak şekilde dengelenmiş;
6. Birçok benzersiz yemek de dahil olmak üzere bir çeşitlilik, böylece kahvaltı ve akşam yemeği birbirini kopyalamaz.

Kontrendikasyonlar

Gastrit ile diyete uyum, iyileşmeye yönelik ilk adım olarak düşünülebilir. Hasta bu tür yemekleri ve yiyecekleri kötüleştirebilir:

• Keskin, kızarmış, füme ve tuzlu atıştırmalıklar;
• yağ çeşitleri et ve balık;
• et veya mantar suyu selamladı;
• pişirme, taze fırın ürünleri, tatlılar;
• satın alınan konserve yiyecek, lahana veya turşu sebze;
• baharatlar, soslar;
• Gaz, kahve, alkol, güçlü çay ile mineral içecekler;
• Ham meyveler (muz ve elma hariç) ve sebzeler.

Gastritte, 1, 2 ve 5 numaralı diyetler önerilir, çeşitli hastalık tipleri için kullanılır ve tekrarlanan alevlenmeyi önlemeyi amaçlamaktadır.

Artan asitli menü

Hasta gastriti birlikte artan hidroklorik asit üretimi ile teşhis etmişse, midenin mukoza dokuları üzerindeki etkiyi tahriş eden ve mide suyu üretimini uyaran yemekler ve gıdalar diyetine dahil olmamalıdır.

Gastrit için güç kaynağı, gıda yemeklerinin rastgeleliğini, dengesiz bir diyeti ve sindirilmesi zor brüt ürünlerin tüketimini ortadan kaldırır. Ana menünün tabakları kaynatılmalı veya fırında pişirilmeli veya buğulanmalıdır. Sıcak ve soğuk atıştırmalıklar diyetten çıkarılmalıdır. Yiyecekler basit, iyi telafi edilmiş ve daha iyi silinmeli olmalıdır.

Gastrit için açlığı mükemmel bir şekilde giderir, ancak artan salgılanma nedeniyle hoş olmayan hislerin ortaya çıkmasını önler, bu tür ürünler ve yemekler:

• Suyun üzerinde düzen, yulaf ezmesi, karabuğday yulaf lapası ve bir “sallama” durumuna getirildi;
• pirinç haşlanmış, silinmiş;
• Vermicelli ve makarna, az miktarda tuz ile büyük miktarda suda pişirilir;
• kuru kurabiyeler, bazen bir bisküvi;
• kuru beyaz ekmek;
• Tahıl, Borsch, lahana çorbası ve lahana ilavesi ile bir sebze kaynatma üzerinde pişirilen çorbalar dışlanmaya tabidir;
• Yumurtalar "lehim", buhar omlet, suda kaynatılmış sebzelerden salatalar;
• bir çift kazada hazırlanan bir parça veya balık pirzola şeklinde haşlanmış balık;
• damarsız veya düşük yağlı kuzu olmadan veya bir parça ile kaynatılmış veya kabuksuz pişmiş sığır;
• Tavuk ciltten veya Türkiye'den soyuldu;
• Sığır eti, tavuk kıyılmış etten hazırlanan buhar öğretmenleri, pirzola, sufli;
• Sakat - dil ve bazen karaciğer, kaynatılmış;
• haşlanmış, pişmiş formda meyveler;
• tatlı meyvelerden ve jöle, jöle, kompozisyonlar, silinmiş patatesleri pişirir;
• Tatlılardan - Bal, Marshmallow;
• Süzme peynir, süt, yoğurt, acil sert peynir;
• Nick -Strong çay, zayıf kakao, kuşku kaynatması.

Artan asitli ideal bir kahvaltı yulaf ezmesi veya buhar omlet ve çaydan oluşur. Akşam yemeği için, yulaf lapası ile buhar bağlarını pişirebilirsiniz, ancak yatmadan önce gece aç krampları önlemek için süt veya kefir içmeniz tavsiye edilir.

Azaltılmış salgılama ile menü

Yetersiz sekresyonla gastrit için diyet, mide suyunun kimyasal bileşiminin hidroklorik asit üretmeyi uyaran, ancak mideyi tahriş etmeyen ürünlerin tüketimi ile ayarlanmasını içerir.

Sekreteri azaltılmış gastrit ile bu tür ürünler ve yemekler gösterilmiştir:

• Buğday, kurutulmuş, kaldırılmayan fırın, kuru kurabiyeler;
• Tüm tahıl tahılları, inci ve darı dışlanmaya tabidir;
• Makarna, tahıl, köfte, silinmiş eklenerek zayıf et veya mantar et suyunda çorbalar;
• Hoşgörüsüzlüğün yokluğunda, Borsch ve Pancaroot'u açabilirsiniz;
• Kaba tendon ve ciltsiz homojen bir yapıya sahip hemen hemen her türlü düşük yağlı et. Diyeti süt sosisleri ve doktora sosisiyle çeşitlendirebilirsiniz;
• düşük yağlı balık;
• Soğan, turp, karabiber, salatalık, ısı işlemine uğramış olan neredeyse tüm sebzeler;
• Çok çeşitli meyve, reçel, reçel, marmelat, marshmallow, şeker, bal. Ahududu, bektaşi gibi karmaşık bir yapıya veya kaba bir cilde sahip meyvelerin tüketiminden kaçınılması tavsiye edilir, dondurma, çikolata yemek kabul edilemez;
• Bununla birlikte, yumurtalar kabuk olmadan biraz kızartılabilir;
• çay, kakao, su ile seyreltilmiş meyve suları;
• Taze, ancak daha iyi haşlanmış sebzelerin salatalarına izin verilir.

Midede gürlemenin neden olduğu hoş olmayan duyumların ortaya çıkmasını kışkırtmamak için, hafif bir kahvaltı hazırlamanız gerekir, yasal bir öğle yemeği molası sırasında, bir parça pişmiş et ve haşlanmış sebze salatası ile yulaf lapası yemek için bir ısırık alabilirsiniz. Dengeli bir akşam yemeği, güçlü bir uykunun ve buna göre iyi bir ruh halinin anahtarıdır.

Erozif gastrit için güç kaynağı

Erozif gastrit ile, öncelikle mukoza zarını tahriş eden ürünleri (soda, alkol, kahve, sosis, yarı bitmiş ürünler, ceket ürünlerinin maya) (et atıştırmalıkları, yağlı yiyecekler) tahriş etmek gerekir.

Aynı zamanda, erozif gastritli menü haşlanmış veya buhar yağsız et yemekleri, tahıllar, meyveler ve meyvelerden oluşmalıdır, sadece ısıl işlemden sonra tüketim için uygundur.

Erozif gastritli hastalar, tereyağı olmadan kahvaltı, öğle ve akşam yemeği hazırlamayı öğrenmelidir, ancak sebze ayçiçeği yağı hem salatalara hem de sebze çorbalarına eklenebilir.

Kronik gastritte diyet

Remisyon dönemlerinde hastanın kronik gastrit ile günlük diyeti standart olana yaklaşır, ancak şiddetli güç devresinin ayarlanması gerekir.

Kronik gastritte, çok sıcak veya tersine soğutulmuş yemekler, yağlı, keskin veya füme et ürünleri tüketemezsiniz. Sebze güveçleri, güveç, çorba, tahıllar, buhar pirzolaları, rulolar ve omletler, haşlanmış sebzelerden salatalar - bu, kronik bir hastalığın diyetinin temelidir.

Hastanın kronik gastritli sindirim sistemi dikkatli bir tutum gerektirir, bu nedenle kahvaltı çok tatmin edici olmamalıdır, irmik veya yulaf ezmesi üzerinde durabilirsiniz, öğle yemeği sırasında kendinizi çorba, sebze salatası, patates püresi veya pürüzlü şeklinde bir et yemeği ile tedavi edebilirsiniz. Akşam yemeği patates püresi veya pişmiş balık veya et sufle ile herhangi bir yulaf lapası oluşmalıdır.

Alevlenme için yiyecek

Hastalığın alevlenmesi - bir diyet menüsüne geri dönmek için bir sinyal. Her şeyden önce, baklagiller, lahana, et suyu, yağlı balık, domuz eti, tatlılar, sdoba, taze ekmek dahil olmak üzere tüm aşırılıkların hariç tutulmasıyla beslenme hatalarını düzeltmek gerekir. Alevlendirme aşamasında gastrit için diyet, haşlanmış ve haşlanmış sebze yemekleri, buhar pirzolası, bir parça (sığır eti), tavuk brisket, mukoza membranları, kırık yulaf lapası, silinmiş meyve jöle, düşük yüce süzme peynir, kraker, yağsız fırın, makarna ve vermicelli içermelidir. Alkol, kahve, baharatlar mutlaka dışlanmaya tabidir. Diyetin taze formda meyve ve sebzelerle desteklenmesi istenmeyendir, pişmiş versiyon gereksiz yasaklardan kaçınmaya yardımcı olacaktır.

Yiyecekler sık olmalı, yemek yemekleri 6-7, kahvaltı, bir bardak süt, kapsamlı bir öğle yemeği, öğleden sonra atıştırmalık, akşam yemeği ve gece için süt zorunlu olabilir.

Akut formda yiyecek

İlk 2-3 günde akut gastritte katı bir diyet sağlanır. Bu nedenle, hastaneye yatıştan sonraki ilk gün, genel olarak yiyecek yemeniz önerilmez, sadece akışkan malzemeleri gazsız mineral su yoluyla doldurur. Mukoza çorbaları (öncelikle pirinç) kademeli olarak tanıtılır, yulaf lapasının kıvamına siler. Kahvaltıda, zayıf çay ile desteklenen sıvı termatür, akşam yemeği için - silinmiş tahıllar, buhar pirzolaları veya "yumuşak" yumurta. Çiğ sebzeler veya meyveler, ufalanan tahıllar, karbonatlı maden suyu ve kahveye izin verilmez.

Atrofik gastrit için güç

Atropik gastritte diyeti oluşturan ürünler ve yemekler ile ilgili öneriler standarttır ve iltihaplanmanın ortaya çıkmasına katkıda bulunan faktörlerin dışlanmasına dayanmaktadır. Bu hastalığın bu türüyle, sebze mukoza çorbaları, silinmiş karabuğday, yulaf ezmesi veya pirinç püresi tüketilmesi önerilir, garnitür, buğulanmış sebzeler ve et yemekleri, bir parça ile pişirilmiş yağsız bir balık, ekşi bir kıvam.

Gastrit için diyet sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olabilir, ancak tüm diyet noktaları gözlenir.